健康管理は、食事の管理から。鮭炒飯のビタミンB2の内訳

鮭炒飯のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （48.7%）
• 塩鮭 （24.7%）
• 玉ねぎ （10%）
• にんじん （5.3%）
• 米・もち米 （5.3%）
• その他 （6.01%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M0.4個	0.07	mg	48.7	%
塩鮭	切り身0.5切れ	0.04	mg	24.7	%
玉ねぎ	中0.4玉	0.02	mg	10	%
にんじん	中0.1本	0.01	mg	5.3	%
米・もち米	80g	0.01	mg	5.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	0	mg	3.3	%
長ネギ	中0.1本	0	mg	2.1	%
ウスターソース	大さじ0.25杯	0	mg	0.53	%
こしょう	1振り	0	mg	0.08	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%