健康管理は、食事の管理から。なす味噌のビタミンB6の内訳

なす味噌のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• ピーマン （49.1%）
• ナス （25.9%）
• 米みそ（赤） （16%）
• ゴマ （8.9%）
• 本みりん （0.13%）
• その他 （0.02%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ピーマン	中1個	0.07	mg	49.1	%
ナス	中1本	0.04	mg	25.9	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0.02	mg	16	%
ゴマ	大さじ0.2杯	0.01	mg	8.9	%
本みりん	小さじ0.3杯	0	mg	0.13	%
料理酒	0.3g	0	mg	0.02	%