健康管理は、食事の管理から。舞茸と切干大根の味噌汁 のビタミンB6の内訳

舞茸と切干大根の味噌汁 のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 小口ネギ （40.2%）
• カツオ昆布だし （31%）
• マイタケ （19.5%）
• 切り干し大根 （6.2%）
• 米みそ（甘） （3.1%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

小口ネギ	中0.5本	0.03	mg	40.2	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	31	%
マイタケ	中0.2株	0.01	mg	19.5	%
切り干し大根	2g	0	mg	6.2	%
米みそ（甘）	5g	0	mg	3.1	%