健康管理は、食事の管理から。ブリのあら炊きのビタミンB6の内訳

ブリのあら炊きのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• ブリ （57.2%）
• カツオだし （17%）
• 濃口しょうゆ （13%）
• ごぼう （6.4%）
• ショウガ （5.5%）
• その他 （0.9%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ブリ	切り身0.2切れ	0.07	mg	57.2	%
カツオだし	0.5カップ	0.02	mg	17	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	13	%
ごぼう	0.25人前	0.01	mg	6.4	%
ショウガ	0.5片	0.01	mg	5.5	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0.64	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0.26	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	mg	0	%