健康管理は、食事の管理から。味噌キムチ鍋＆ビーフンのビタミンEの内訳

味噌キムチ鍋＆ビーフンのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• ニラ （24.4%）
• 卵 （21.2%）
• 水菜 （17.7%）
• 小口ネギ （12.8%）
• 白菜（キムチ） （9.8%）
• その他 （14.1%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

ニラ	0.1束	0.25	mg	24.4	%
卵	M0.5個	0.22	mg	21.2	%
水菜	0.2人前	0.18	mg	17.7	%
小口ネギ	中0.25本	0.13	mg	12.8	%
白菜（キムチ）	0.5食分	0.1	mg	9.8	%
びんちょうマグロ	10g	0.07	mg	6.9	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.1丁	0.03	mg	3	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	0.03	mg	2.7	%
緑豆	5g	0.02	mg	1.5	%
エノキダケ	普通サイズ0.6袋	0	mg	0	%
ビーフン	20g	0	mg	0	%
板こんにゃく	板0.25枚	0	mg	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0	mg	0	%
鶏ガラだし	1カップ	0	mg	0	%