健康管理は、食事の管理から。緑豆サラダのビタミンEの内訳

緑豆サラダのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• アスパラガス （32.7%）
• 水菜 （24.5%）
• サニーレタス （19.6%）
• トマト （11.8%）
• オリーブオイル （10.5%）
• その他 （0.82%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

アスパラガス	中1本	0.3	mg	32.7	%
水菜	0.25人前	0.23	mg	24.5	%
サニーレタス	0.5人前	0.18	mg	19.6	%
トマト	中0.1個	0.11	mg	11.8	%
オリーブオイル	大さじ0.1杯	0.1	mg	10.5	%
緑豆	2.5g	0.01	mg	0.82	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%