健康管理は、食事の管理から。野菜鍋の葉酸の内訳

野菜鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （83.3%）
• じゃがいも （9.7%）
• 玉ねぎ （5.6%）
• ガーリックパウダー （0.9%）
• バジル （0.29%）
• その他 （0.17%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉5枚	195	μg	83.3	%
じゃがいも	中0.8個	22.7	μg	9.7	%
玉ねぎ	中0.3玉	13.1	μg	5.6	%
ガーリックパウダー	大さじ1杯	2.1	μg	0.9	%
バジル	1入れ	0.69	μg	0.29	%
ベーコン	中2枚	0.4	μg	0.17	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%