健康管理は、食事の管理から。こんにゃく焼きそばの葉酸の内訳

こんにゃく焼きそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （35.8%）
• エノキダケ （22.3%）
• 小口ネギ （16.8%）
• キャベツ （13.6%）
• ほんしめじ （11.3%）
• その他 （0.14%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	250g	103	μg	35.8	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	22.3	%
小口ネギ	中1本	48	μg	16.8	%
キャベツ	葉1枚	39	μg	13.6	%
ほんしめじ	中1株	32.3	μg	11.3	%
ウスターソース	大さじ2.57杯	0.41	μg	0.14	%
糸こんにゃく	200g	0	μg	0	%