健康管理は、食事の管理から。しめじの葉酸の内訳

しめじの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ぶなしめじ （63.6%）
• 小口ネギ （36.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ぶなしめじ	中1株	25.2	μg	63.6	%
小口ネギ	中0.3本	14.4	μg	36.4	%
一味唐辛子	大さじ0.3杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%
黒こしょう	0振り	0	μg	0	%
シシトウガラシ	中0本	0	μg	0	%