健康管理は、食事の管理から。味噌チゲ＆雑炊の葉酸の内訳

味噌チゲ＆雑炊の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （24.1%）
• 味付けのり （12%）
• 鶏ガラだし （12%）
• 玉ねぎ （11%）
• 生しいたけ （9.5%）
• その他 （31.44%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中1本	48	μg	24.1	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	24	μg	12	%
鶏ガラだし	2カップ	24	μg	12	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	11	%
生しいたけ	中3個	18.9	μg	9.5	%
卵	M1個	18.5	μg	9.3	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	9	%
紅鮭	70g	9.1	μg	4.6	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	6.6	μg	3.3	%
緑豆もやし	0.35人前	5.7	μg	2.9	%
米・もち米	80g	2.4	μg	1.2	%
輸入牛ヒレ	20g	1	μg	0.5	%
唐辛子	中2本	0.87	μg	0.44	%
ショウガ	0.5片	0.4	μg	0.2	%
おろしニンニク	小0.3盛り	0	μg	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	15g	0	μg	0	%