健康管理は、食事の管理から。海鮮キムチ鍋＆玄米雑炊の葉酸の内訳

海鮮キムチ鍋＆玄米雑炊の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レバー（鶏） （62.2%）
• 小口ネギ （7.6%）
• エノキダケ （6.1%）
• マイタケ （4.3%）
• 味付けのり （3.8%）
• その他 （16.04%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レバー（鶏）	焼き鳥1串	390	μg	62.2	%
小口ネギ	中1本	48	μg	7.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.6袋	38.3	μg	6.1	%
マイタケ	中0.5株	27	μg	4.3	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	24	μg	3.8	%
鶏ガラだし	2カップ	24	μg	3.8	%
卵	M1個	18.5	μg	2.9	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	2.9	%
ニラ	0.25束	15.4	μg	2.5	%
玄米	80g	8	μg	1.3	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	6.6	μg	1.1	%
ブラックタイガー	中3尾	6.3	μg	1	%
サワラ	切り身0.3切れ	2.2	μg	0.34	%
唐辛子	中2本	0.87	μg	0.14	%
ショウガ	0.5片	0.4	μg	0.06	%
おろしニンニク	小0.3盛り	0	μg	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0	μg	0	%