健康管理は、食事の管理から。トマト煮込みの葉酸の内訳

トマト煮込みの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ホールトマト（缶詰） （52.7%）
• かぼちゃ （16.9%）
• じゃがいも （14.2%）
• さつまいも （12.3%）
• ブラックタイガー （2.1%）
• その他 （1.75%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ホールトマト（缶詰）	500g	105	μg	52.7	%
かぼちゃ	80g	33.6	μg	16.9	%
じゃがいも	中1個	28.4	μg	14.2	%
さつまいも	50g	24.5	μg	12.3	%
ブラックタイガー	中2尾	4.2	μg	2.1	%
剣先イカ	寿司8貫分	2.6	μg	1.3	%
パルメザンチーズ	大さじ1杯	0.6	μg	0.3	%
カツオ昆布だし	30g	0.3	μg	0.15	%
糸こんにゃく	200g	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%