健康管理は、食事の管理から。味噌キムチ鍋＆ビーフンの葉酸の内訳

味噌キムチ鍋＆ビーフンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （27.2%）
• 緑豆 （16.4%）
• 水菜 （10%）
• 味付けのり （8.5%）
• 小口ネギ （8.5%）
• その他 （29.41%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ0.6袋	38.3	μg	27.2	%
緑豆	5g	23	μg	16.4	%
水菜	0.2人前	14	μg	10	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	12	μg	8.5	%
小口ネギ	中0.25本	12	μg	8.5	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	8.5	%
卵	M0.5個	9.2	μg	6.6	%
白菜（キムチ）	0.5食分	9	μg	6.4	%
ニラ	0.1束	6.2	μg	4.4	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.1丁	3.3	μg	2.3	%
ビーフン	20g	0.8	μg	0.57	%
板こんにゃく	板0.25枚	0.5	μg	0.36	%
びんちょうマグロ	10g	0.4	μg	0.28	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0	μg	0	%