健康管理は、食事の管理から。味噌キムチ鍋＆納豆餅の葉酸の内訳

味噌キムチ鍋＆納豆餅の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （26.8%）
• エノキダケ （17.8%）
• 卵 （10.3%）
• 白菜（キムチ） （10%）
• 鶏ガラだし （10%）
• その他 （25.24%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中1本	48	μg	26.8	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	31.9	μg	17.8	%
卵	M1個	18.5	μg	10.3	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	10	%
鶏ガラだし	1.5カップ	18	μg	10	%
ニラ	0.2束	12.3	μg	6.9	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	12	μg	6.7	%
緑豆もやし	0.4人前	6.6	μg	3.7	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.15丁	5	μg	2.8	%
餅	70g	4.9	μg	2.7	%
ハタハタ	40g	2.8	μg	1.6	%
板こんにゃく	板0.5枚	1	μg	0.56	%
鶏ナンコツ	10g	0.5	μg	0.28	%
おろしニンニク	小0.3盛り	0	μg	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	20g	0	μg	0	%