健康管理は、食事の管理から。餅野菜入り味噌汁の卵とじの葉酸の内訳

餅野菜入り味噌汁の卵とじの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （23.3%）
• 生しいたけ （18.4%）
• 卵 （18%）
• 卵 （18%）
• 味付けのり （9.3%）
• その他 （13.09%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中0.5本	24	μg	23.3	%
生しいたけ	中3個	18.9	μg	18.4	%
卵	M1個	18.5	μg	18	%
卵	M1個	18.5	μg	18	%
味付けのり	8切サイズ0.2袋	9.6	μg	9.3	%
白菜（キムチ）	0.5食分	9	μg	8.7	%
豆みそ	大さじ0.25杯	2.4	μg	2.4	%
米・もち米	50g	1.5	μg	1.5	%
板こんにゃく	板0.25枚	0.5	μg	0.49	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%