健康管理は、食事の管理から。高野豆腐とお多福の煮物の葉酸の内訳

高野豆腐とお多福の煮物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• お多福豆 （56.3%）
• めんつゆ（ストレート） （21.3%）
• カツオ昆布だし （12.5%）
• 高野豆腐 （10%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

お多福豆	0.25人前	2.3	μg	56.3	%
めんつゆ（ストレート）	5g	0.85	μg	21.3	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.5	μg	12.5	%
高野豆腐	8g	0.4	μg	10	%
本みりん	小さじ0.25杯	0	μg	0	%