健康管理は、食事の管理から。とろろ昆布とえのきの味噌汁 の葉酸の内訳

とろろ昆布とえのきの味噌汁 の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （55.4%）
• 小口ネギ （33.4%）
• カツオ昆布だし （7%）
• とろろ昆布 （2.2%）
• 米みそ（甘） （2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ0.25袋	15.9	μg	55.4	%
小口ネギ	中0.2本	9.6	μg	33.4	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	7	%
とろろ昆布	2g	0.64	μg	2.2	%
米みそ（甘）	大さじ0.15杯	0.57	μg	2	%