健康管理は、食事の管理から。ダブルジャガ粕汁の葉酸の内訳

ダブルジャガ粕汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （28.3%）
• 酒かす （23.7%）
• さつまいも （13.6%）
• 緑豆 （10.7%）
• エノキダケ （7.4%）
• その他 （16.33%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	28.3	%
酒かす	1人分	51	μg	23.7	%
さつまいも	60g	29.4	μg	13.6	%
緑豆	5g	23	μg	10.7	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	15.9	μg	7.4	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	5.8	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	12	μg	5.6	%
カツオ昆布だし	2カップ	4	μg	1.9	%
大根（根）	中・厚さ0.25cm	3.3	μg	1.5	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.4	μg	0.65	%
板こんにゃく	板0.5枚	1	μg	0.46	%
カモ肉	30g	0.9	μg	0.42	%