健康管理は、食事の管理から。具沢山粕汁の葉酸の内訳

具沢山粕汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （50.7%）
• 酒かす （21.2%）
• 味付けのり （6.7%）
• 卵 （5.1%）
• 米みそ（白） （5.1%）
• その他 （11.16%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉3枚	183	μg	50.7	%
酒かす	1.5人分	76.5	μg	21.2	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	24	μg	6.7	%
卵	M1個	18.5	μg	5.1	%
米みそ（白）	大さじ1.5杯	18.4	μg	5.1	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	15.9	μg	4.4	%
小口ネギ	中0.25本	12	μg	3.3	%
カツオ昆布だし	2カップ	4	μg	1.1	%
大根（根）	中・厚さ0.25cm	3.3	μg	0.91	%
大豆	5g	2	μg	0.54	%
餅	中0.5個	1.8	μg	0.48	%
板こんにゃく	板0.4枚	0.8	μg	0.22	%
ヒモ（牛）	5g	0.75	μg	0.21	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%