健康管理は、食事の管理から。鮭としめじのホイル焼きの葉酸の内訳

鮭としめじのホイル焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （46.9%）
• 白鮭 （29.4%）
• ほんしめじ （23.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ0.4袋	25.5	μg	46.9	%
白鮭	切り身1切れ	16	μg	29.4	%
ほんしめじ	中0.4株	12.9	μg	23.7	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%