健康管理は、食事の管理から。どて焼きのビタミンB6の内訳

どて焼きのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （58%）
• カツオ昆布だし （34.1%）
• 米みそ（白） （5.6%）
• 料理酒 （1.7%）
• 本みりん （0.51%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

濃口しょうゆ	40g	0.07	mg	58	%
カツオ昆布だし	2カップ	0.04	mg	34.1	%
米みそ（白）	6g	0.01	mg	5.6	%
料理酒	20g	0	mg	1.7	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0.51	%
砂糖（上白糖）	小さじ6杯	0	mg	0	%
スジ（牛）	150g	0	mg	0	%