健康管理は、食事の管理から。すきやき風煮の食塩相当量の内訳

すきやき風煮の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （88.1%）
• 卵 （5.8%）
• カツオ昆布だし （3.4%）
• 水菜 （1.7%）
• 和牛肩ロース （1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	88.1	%
卵	M1個	0.17	g	5.8	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.1	g	3.4	%
水菜	1人前	0.05	g	1.7	%
和牛肩ロース	30g	0.03	g	1	%
焼き豆腐	普通サイズ0.3丁	0	g	0	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0	g	0	%
玉ねぎ	中0.5玉	0	g	0	%
糸こんにゃく	20g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%