健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　もやし/小松菜/舞茸　4人分の脂質の内訳

野菜炒め　もやし/小松菜/舞茸　4人分の脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 厚揚げ （52.7%）
• 若鶏ムネ （29.1%）
• ごま油 （14.3%）
• マイタケ （2.3%）
• 緑豆もやし （0.72%）
• その他 （0.84%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

厚揚げ	普通サイズ1枚	14.7	g	52.7	%
若鶏ムネ	70g	8.1	g	29.1	%
ごま油	小さじ1杯	4	g	14.3	%
マイタケ	中1株	0.63	g	2.3	%
緑豆もやし	200g	0.2	g	0.72	%
小松菜	80g	0.16	g	0.57	%
にんじん	50g	0.05	g	0.18	%
黒こしょう	3振り	0.02	g	0.06	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0.01	g	0.02	%
チリソース	大さじ0.25杯	0	g	0.01	%
中華だし	0.25カップ	0	g	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	g	0	%