健康管理は、食事の管理から。鰯と野菜のオーブン焼きのタンパク質の内訳

鰯と野菜のオーブン焼きのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• マイワシ（生） （77.4%）
• ぶなしめじ （9.5%）
• 玉ねぎ （5%）
• ナス （4.5%）
• ピーマン （2.5%）
• その他 （1.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

マイワシ（生）	中4尾	19.8	g	77.4	%
ぶなしめじ	中1株	2.4	g	9.5	%
玉ねぎ	中0.75玉	1.3	g	5	%
ナス	中1.5本	1.2	g	4.5	%
ピーマン	中2個	0.63	g	2.5	%
タイム	5入れ	0.16	g	0.64	%
黒こしょう	10振り	0.11	g	0.43	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%
オリーブオイル	大さじ1.5杯	0	g	0	%