健康管理は、食事の管理から。きょうの三色丼　カンパチ/帆立/サーモンのビタミンAの内訳

きょうの三色丼　カンパチ/帆立/サーモンのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• キングサーモン （97.5%）
• カンパチ （2.4%）
• わさび （0.03%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

キングサーモン	45g	72	μgRE	97.5	%
カンパチ	45g	1.8	μgRE	2.4	%
わさび	小1盛り	0.02	μgRE	0.03	%
ホタテ貝（貝柱）	中2個	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
米・もち米	180g	0	μgRE	0	%