健康管理は、食事の管理から。白身魚 ハーブとパン粉焼きのビタミンAの内訳

白身魚 ハーブとパン粉焼きのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 甘鯛 （80.7%）
• バジル （13%）
• オリーブオイル （3.7%）
• セージ （1.5%）
• タイム （1%）
• その他 （0.07%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

甘鯛	60g	16.2	μgRE	80.7	%
バジル	0.5入れ	2.6	μgRE	13	%
オリーブオイル	5g	0.75	μgRE	3.7	%
セージ	0.5入れ	0.3	μgRE	1.5	%
タイム	0.5入れ	0.21	μgRE	1	%
黒こしょう	1振り	0.02	μgRE	0.07	%
生パン粉	2g	0	μgRE	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μgRE	0	%