健康管理は、食事の管理から。ニラ饅頭 鶏肉 12個のビタミンAの内訳

ニラ饅頭 鶏肉 12個のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ニラ （76.4%）
• 若鶏ムネ （22%）
• キャベツ （1.4%）
• 長ネギ （0.21%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ニラ	30g	111	μgRE	76.4	%
若鶏ムネ	100g	32	μgRE	22	%
キャベツ	葉1枚	2	μgRE	1.4	%
長ネギ	30g	0.3	μgRE	0.21	%
こしょう	3振り	0	μgRE	0	%
食塩	4g	0	μgRE	0	%
木綿豆腐	75g	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	70g	0	μgRE	0	%
小麦粉（強力粉）	70g	0	μgRE	0	%
オイスターソース	大さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μgRE	0	%