健康管理は、食事の管理から。卵とじうどん　鶏肉入りのビタミンB12の内訳

卵とじうどん　鶏肉入りのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオだし （70.4%）
• 卵 （22.7%）
• 若鶏ムネ （5.9%）
• 薄口しょうゆ （1.1%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオだし	1.5カップ	1.2	μg	70.4	%
卵	M1個	0.39	μg	22.7	%
若鶏ムネ	50g	0.1	μg	5.9	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	μg	1.1	%
ショウガ	0.25片	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
くず粉	大さじ0.25杯	0	μg	0	%
長ネギ	中0.25本	0	μg	0	%
うどん（生）	1人前	0	μg	0	%