健康管理は、食事の管理から。鴨せいろのビタミンB2の内訳

鴨せいろのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 合鴨肉 （58.9%）
• そば（生） （24.7%）
• 薄口しょうゆ （11.1%）
• 長ネギ （4.5%）
• 練りわさび （0.79%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

合鴨肉	30g	0.11	mg	58.9	%
そば（生）	1人前	0.04	mg	24.7	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	11.1	%
長ネギ	20g	0.01	mg	4.5	%
練りわさび	小1盛り	0	mg	0.79	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
昆布だし	1カップ	0	mg	0	%