健康管理は、食事の管理から。中華スープ　もやしとほうれん草のビタミンB2の内訳

中華スープ　もやしとほうれん草のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ほうれん草 （28.8%）
• 中華だし （28.8%）
• エノキダケ （16.3%）
• 濃口しょうゆ （14.7%）
• 緑豆もやし （7.2%）
• その他 （4.03%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ほうれん草	中0.5株	0.03	mg	28.8	%
中華だし	0.5カップ	0.03	mg	28.8	%
エノキダケ	10g	0.02	mg	16.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	14.7	%
緑豆もやし	15g	0.01	mg	7.2	%
長ネギ	10g	0	mg	3.8	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.23	%
片栗粉	大さじ0.25杯	0	mg	0	%