健康管理は、食事の管理から。マリネ　サーモン/舞茸/なす/ミニトマトのビタミンB2の内訳

マリネ　サーモン/舞茸/なす/ミニトマトのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （60.3%）
• キングサーモン （29.5%）
• ナス （4.8%）
• ミニトマト （4.1%）
• レモン（果汁） （0.68%）
• その他 （0.58%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中1株	0.44	mg	60.3	%
キングサーモン	180g	0.22	mg	29.5	%
ナス	中1本	0.04	mg	4.8	%
ミニトマト	大3個	0.03	mg	4.1	%
レモン（果汁）	小さじ5杯	0.01	mg	0.68	%
玉ねぎ	20g	0	mg	0.55	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
オリーブオイル	大さじ3杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
ぶどう酢	大さじ0.5杯	0	mg	0	%