健康管理は、食事の管理から。カレー炒め 野菜とササミのビタミンB2の内訳

カレー炒め 野菜とササミのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （50.9%）
• 小松菜 （17.9%）
• 若鶏ササミ （15.1%）
• 赤・黄ピーマン （12.5%）
• カレー粉 （2.1%）
• その他 （1.47%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	50.9	%
小松菜	中1株	0.07	mg	17.9	%
若鶏ササミ	50g	0.06	mg	15.1	%
赤・黄ピーマン	大0.25個	0.05	mg	12.5	%
カレー粉	大さじ0.5杯	0.01	mg	2.1	%
玉ねぎ	25g	0.01	mg	1.4	%
こしょう	2振り	0	mg	0.07	%
食塩	1g	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%