健康管理は、食事の管理から。マグロのメンチカツのビタミンB2の内訳

マグロのメンチカツのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （84.1%）
• びんちょうマグロ （13.6%）
• キャベツ （1%）
• 玉ねぎ （0.68%）
• 乾燥パン粉 （0.33%）
• その他 （0.25%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M2個	0.37	mg	84.1	%
びんちょうマグロ	60g	0.06	mg	13.6	%
キャベツ	葉0.3枚	0	mg	1	%
玉ねぎ	15g	0	mg	0.68	%
乾燥パン粉	大さじ0.8杯	0	mg	0.33	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.3杯	0	mg	0.22	%
こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
植物油	大さじ0.3杯	0	mg	0	%
食塩	1g	0	mg	0	%