健康管理は、食事の管理から。野菜カレー　つけ　うどん・そば合い盛りのビタミンB2の内訳

野菜カレー　つけ　うどん・そば合い盛りのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ブロッコリー （25.8%）
• 赤・黄ピーマン （14.4%）
• そば（生） （13.6%）
• かぼちゃ （11.6%）
• 薄口しょうゆ （10.2%）
• その他 （24.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ブロッコリー	25g	0.05	mg	25.8	%
赤・黄ピーマン	20g	0.03	mg	14.4	%
そば（生）	0.6人前	0.03	mg	13.6	%
かぼちゃ	25g	0.02	mg	11.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	10.2	%
うどん（ゆで）	0.6玉	0.02	mg	7.7	%
にんじん	20g	0.01	mg	4.1	%
長ネギ	中0.25本	0.01	mg	4.1	%
長いも	25g	0.01	mg	2.6	%
カレー粉	2g	0.01	mg	2.6	%
カツオ昆布だし	40g	0	mg	2.1	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0	mg	1.2	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	3g	0	mg	0	%