健康管理は、食事の管理から。野菜とササミの炒め煮 ２人分のビタミンCの内訳

野菜とササミの炒め煮 ２人分のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• ピーマン （48.7%）
• キャベツ （37.5%）
• 若鶏ササミ （4%）
• 脱脂乳 （3.8%）
• 玉ねぎ （3.7%）
• その他 （2.26%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ピーマン	中2個	53.2	mg	48.7	%
キャベツ	葉2枚	41	mg	37.5	%
若鶏ササミ	220g	4.4	mg	4	%
脱脂乳	コップ1杯	4.1	mg	3.8	%
玉ねぎ	中0.3玉	4	mg	3.7	%
にんじん	中0.25本	2	mg	1.8	%
きくらげ	2人前	0.5	mg	0.46	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0	%
中華だし	0.5カップ	0	mg	0	%