健康管理は、食事の管理から。マリネ　タコ/エリンギ/茄子のビタミンCの内訳

マリネ　タコ/エリンギ/茄子のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• レモン（果汁） （49.6%）
• 玉ねぎ （22.2%）
• ナス （11.1%）
• 大葉 （10.3%）
• エノキダケ （6.7%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

レモン（果汁）	小さじ5杯	12.5	mg	49.6	%
玉ねぎ	80g	5.6	mg	22.2	%
ナス	中1本	2.8	mg	11.1	%
大葉	葉10枚	2.6	mg	10.3	%
エノキダケ	普通サイズ2袋	1.7	mg	6.7	%
マダコ	200g	0	mg	0	%
オリーブオイル	大さじ2杯	0	mg	0	%
粒入りマスタード	小1盛り	0	mg	0	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
ぶどう酢	大さじ0.5杯	0	mg	0	%