健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　玉葱/茄子/エノキ茸のビタミンCの内訳

野菜炒め　玉葱/茄子/エノキ茸のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 玉ねぎ （52.6%）
• ナス （42.1%）
• エノキダケ （5.3%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

玉ねぎ	50g	3.5	mg	52.6	%
ナス	中1本	2.8	mg	42.1	%
エノキダケ	35g	0.35	mg	5.3	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0	mg	0	%