健康管理は、食事の管理から。炒め物　キノコとインゲンとつくねのビタミンCの内訳

炒め物　キノコとインゲンとつくねのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• さやいんげん （33.1%）
• ぶなしめじ （26%）
• 若鶏ムネ （19.8%）
• 玉ねぎ （8.7%）
• 鶏ナンコツ （7.4%）
• その他 （5%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

さやいんげん	2人前	4	mg	33.1	%
ぶなしめじ	中0.5株	3.2	mg	26	%
若鶏ムネ	120g	2.4	mg	19.8	%
玉ねぎ	15g	1.1	mg	8.7	%
鶏ナンコツ	30g	0.9	mg	7.4	%
にんじん	15g	0.6	mg	5	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.2杯	0	mg	0	%