健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　しめじ/インゲンなどのビタミンEの内訳

野菜炒め　しめじ/インゲンなどのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 赤・黄ピーマン （48.5%）
• 植物油 （28.9%）
• シシトウガラシ （18%）
• さやいんげん （2.6%）
• 玉ねぎ （1.3%）
• その他 （0.69%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

赤・黄ピーマン	大0.25個	1.4	mg	48.5	%
植物油	大さじ0.5杯	0.83	mg	28.9	%
シシトウガラシ	中8本	0.52	mg	18	%
さやいんげん	1.5人前	0.08	mg	2.6	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.04	mg	1.3	%
オイスターソース	大さじ1杯	0.02	mg	0.69	%
黒こしょう	3振り	0	mg	0	%
ぶなしめじ	中0.4株	0	mg	0	%