健康管理は、食事の管理から。野菜のスープ煮　洋風の葉酸の内訳

野菜のスープ煮　洋風の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （53.4%）
• ブロッコリー （30.6%）
• にんじん （6.7%）
• さやいんげん （5.5%）
• 玉ねぎ （3.4%）
• その他 （0.47%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉3枚	183	μg	53.4	%
ブロッコリー	50g	105	μg	30.6	%
にんじん	中0.5本	23	μg	6.7	%
さやいんげん	1.5人前	18.8	μg	5.5	%
玉ねぎ	50g	11.5	μg	3.4	%
固形コンソメ	固形1.5個	1.2	μg	0.35	%
ウインナーソーセージ	中2本	0.4	μg	0.12	%