健康管理は、食事の管理から。ケーク・サレ　卵と野菜の葉酸の内訳

ケーク・サレ　卵と野菜の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• アスパラガス （42.5%）
• うずら卵 （14%）
• 卵 （13.8%）
• プロセスチーズ （8.1%）
• ホールトマト（缶詰） （7.8%）
• その他 （13.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

アスパラガス	中3本	114	μg	42.5	%
うずら卵	中8個	37.6	μg	14	%
卵	M2個	37	μg	13.8	%
プロセスチーズ	80g	21.6	μg	8.1	%
ホールトマト（缶詰）	100g	21	μg	7.8	%
小麦粉（薄力粉）	120g	10.8	μg	4	%
スナップえんどう	15g	8	μg	3	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	2.6	%
牛乳	120g	6	μg	2.2	%
スイートコーン（缶詰）	1人前	5.4	μg	2	%
こしょう	4振り	0	μg	0	%
タイム	5入れ	0	μg	0	%
食塩	小さじ5杯	0	μg	0	%
ベーキングパウダー	小さじ1.1杯	0	μg	0	%