健康管理は、食事の管理から。鶏モモのポトフの葉酸の内訳

鶏モモのポトフの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （31%）
• じゃがいも （19.7%）
• キャベツ （18.3%）
• さやいんげん （14.7%）
• 若鶏モモ （10.3%）
• その他 （5.87%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	中・厚さ2cm	26.4	μg	31	%
じゃがいも	80g	16.8	μg	19.7	%
キャベツ	20g	15.6	μg	18.3	%
さやいんげん	1人前	12.5	μg	14.7	%
若鶏モモ	80g	8.8	μg	10.3	%
にんじん	20g	4.6	μg	5.4	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.47	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%