健康管理は、食事の管理から。和風サーロインの食塩相当量の内訳

和風サーロインの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （79.7%）
• 食塩 （15.1%）
• 輸入牛サーロイン （4.6%）
• カツオ昆布だし （0.61%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	79.7	%
食塩	0.5g	0.5	g	15.1	%
輸入牛サーロイン	150g	0.15	g	4.6	%
カツオ昆布だし	20g	0.02	g	0.61	%
こしょう	1振り	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%