健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （64.6%）
• 干ししいたけ （10.6%）
• レンコン （8.3%）
• カツオ昆布だし （7.9%）
• 濃口しょうゆ （4.4%）
• その他 （4.14%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中2個	512	mg	64.6	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	10.6	%
レンコン	15g	66	mg	8.3	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	7.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	4.4	%
にんじん	10g	27	mg	3.4	%
たけのこ（水煮缶詰）	5g	3.9	mg	0.49	%
板こんにゃく	5g	1.7	mg	0.21	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.03	%
料理酒	0.5g	0.07	mg	0.01	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
若鶏モモ	0g	0	mg	0	%
きぬさや	0g	0	mg	0	%
ごぼう	0g	0	mg	0	%