健康管理は、食事の管理から。すしのカルシウムの内訳

すしのカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• イクラ （31%）
• だし巻き卵 （30.4%）
• 米・もち米 （7.9%）
• スモークサーモン （6.3%）
• びんちょうマグロ （5.9%）
• その他 （18.7%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

イクラ	寿司1貫分	9.4	mg	31	%
だし巻き卵	20g	9.2	mg	30.4	%
米・もち米	80g	2.4	mg	7.9	%
スモークサーモン	中1枚	1.9	mg	6.3	%
びんちょうマグロ	20g	1.8	mg	5.9	%
ハマチ	10g	1.2	mg	4	%
生ウニ	寿司1貫分	1.2	mg	4	%
りんご酢	30g	1.2	mg	4	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	1.1	mg	3.5	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.96	mg	3.2	%