健康管理は、食事の管理から。カルボナーラのビタミンB2の内訳

カルボナーラのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵黄 （44.2%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （20.4%）
• パルメザンチーズ （17.3%）
• ベーコン （8.9%）
• 生クリーム（液状） （8.9%）
• その他 （0.31%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵黄	M1個分	0.1	mg	44.2	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	80g	0.05	mg	20.4	%
パルメザンチーズ	大さじ1杯	0.04	mg	17.3	%
ベーコン	15g	0.02	mg	8.9	%
生クリーム（液状）	30g	0.02	mg	8.9	%
黒こしょう	3振り	0	mg	0.31	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%