健康管理は、食事の管理から。あさり鍋のビタミンEの内訳

あさり鍋のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 剣先イカ （53%）
• アサリ （26.5%）
• 白菜 （13.3%）
• 米みそ（白） （7.2%）
• 木綿豆腐 （0.02%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

剣先イカ	150g	2.4	mg	53	%
アサリ	5人前	1.2	mg	26.5	%
白菜	300g	0.6	mg	13.3	%
米みそ（白）	大さじ3杯	0.32	mg	7.2	%
木綿豆腐	0.5g	0	mg	0.02	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
鶏ガラだし	2カップ	0	mg	0	%
板こんにゃく	板0.5枚	0	mg	0	%
マイタケ	中1株	0	mg	0	%