健康管理は、食事の管理から。ポテトサラダ＠80gの葉酸の内訳

ポテトサラダ＠80gの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （51.9%）
• 卵 （22.8%）
• きゅうり （15.4%）
• にんじん （4.3%）
• 魚肉ソーセージ （2.5%）
• その他 （3.14%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	40g	8.4	μg	51.9	%
卵	M0.2個	3.7	μg	22.8	%
きゅうり	10g	2.5	μg	15.4	%
にんじん	3g	0.69	μg	4.3	%
魚肉ソーセージ	普通サイズ0.1本	0.4	μg	2.5	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	3g	0.39	μg	2.4	%
マヨネーズ	6g	0.12	μg	0.74	%
バター	1g	0	μg	0	%
穀物酢	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%