健康管理は、食事の管理から。ねばねばそばの葉酸の内訳

ねばねばそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• オクラ （44.2%）
• そば（乾燥） （29.6%）
• 長いも （13.2%）
• 濃口しょうゆ （7%）
• みょうが （5.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

オクラ	中2本	18.7	μg	44.2	%
そば（乾燥）	0.5人前	12.5	μg	29.6	%
長いも	70g	5.6	μg	13.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	7	%
みょうが	中2個	2.5	μg	5.9	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%