健康管理は、食事の管理から。ソース焼きそばの葉酸の内訳

ソース焼きそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （55%）
• 大豆もやし （27%）
• ニラ （10.9%）
• にんじん （3.2%）
• 焼きそば麺（蒸し） （2.1%）
• その他 （1.81%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	100g	78	μg	55	%
大豆もやし	45g	38.3	μg	27	%
ニラ	20g	15.4	μg	10.9	%
にんじん	20g	4.6	μg	3.2	%
焼きそば麺（蒸し）	0.5玉	3	μg	2.1	%
和牛モモ	30g	2.4	μg	1.7	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.11	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%